水果属于植物界，具体分类为被子植物门（Magnoliophyta）、双子叶植物纲（Magnoliopsida）。

它们在生物分类学中属于种子植物亚门中的被子植物，因为它们的种子被果实所包裹。水果是一类包含多种植物的成熟果实，这些果实通常含有甜味或酸味，可以生食或加工成各种食品。水果的多样性使得它们具有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体健康有着重要的贡献。