在初中化学实验中，量取水的基本步骤如下：

1. 准备工具：首先确保你有一把精确的量筒（量杯）和一支合适的玻璃棒。

2. 清洁：在使用前，务必将量筒内外清洗干净，并晾干。

3. 读数：将量筒放在平稳的桌面上，视线与量筒内凹液面的最低点保持水平，读取量筒上的刻度。

4. 倒入水：缓慢地向量筒中倒入适量的水，直到达到所需的刻度线。注意不要超过刻度线，以免浪费试剂或影响实验结果。

5. 搅拌：如果需要混合不同浓度的溶液，可以使用玻璃棒轻轻搅拌，使溶液均匀。

6. 记录：最后，记录下所量取的水的体积，以便后续实验中使用。请按照上述步骤操作，以确保准确量取所需的水量。