在辽宁省选择专业时，可以考虑以下几个领域：

1. 工程技术类：辽宁作为老工业基地，拥有丰富的制造业和工程技术人才需求。

推荐专业包括机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、材料科学与工程等。

2. 信息技术类：随着数字经济的快速发展，辽宁对IT人才的需求不断上升。相关专业有计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等。

3. 医学类：辽宁有多所知名医学院校，培养了大量医学专业人才。推荐专业包括临床医学、口腔医学、护理学等。

4. 经济管理类：随着辽宁经济的转型升级，经济管理类专业人才需求旺盛。相关专业有金融学、会计学、工商管理等。

5. 新能源与环保类：辽宁积极发展新能源产业，推动绿色发展。相关专业有能源与动力工程、环境科学与工程等。在选择专业时，要结合个人兴趣和职业规划，充分考虑辽宁地区的产业发展特点。