选择高中英语老师专业时，应考虑以下几个方面：

1. 教育背景：首先，应具备扎实的英语语言知识，包括语法、词汇和听力等。

其次，了解教育学原理，以便更好地指导学生。

2. 教学方法：熟悉各种教学方法和技巧，如TPR（全身反应法）、任务型教学等，以适应不同学生的需求。

3. 跨文化交际能力：作为英语老师，需要具备跨文化交际能力，了解不同国家的文化背景，以便更好地教授英语。

4. 持续学习：教师职业要求不断学习新知识、新技能，因此要有较强的自主学习能力。

5. 耐心与沟通能力：教师需要与学生、家长及同事保持良好沟通，解决各种问题。综上所述，选择高中英语老师专业时，应关注个人的兴趣、能力和职业发展目标，同时注重培养相关技能和素质。