江西省内的一本大学主要有以下几所：

1. 南昌大学：江西省唯一的国家“双一流”世界一流学科建设高校，教育部与江西省人民政府部省合作共建高校。

2. 江西师范大学：是江西省本科办学历史最为悠久的普通高校，被社会誉为“教师摇篮”。

3. 江西财经大学：以经济、管理类学科为主，法、工、文、理等多学科协调发展的高等财经学府。

4. 江西理工大学：是一所以工学为主，理工结合，管理学、经济学、法学、文学、艺术学、教育学等多学科协调发展的教学研究型大学。

5. 华东交通大学：是一所以交通为特色、轨道为核心、多学科协调发展的教学研究型大学。

6. 东华理工大学：是中国核工业第一所高等学校，是江西省人民政府与国家国防科技工业局、自然资源部、中国核工业集团公司共建的具有地学和核科学特色的多科性大学。

7. 江西农业大学：是一所以农为优势、以生物技术为特色、多学科协调发展的全国重点大学。8. 江西中医药大学：是以中医药教育为主体，多学科发展，具有鲜明中医药特色的省属高等学府。9. 景德镇陶瓷大学：是全国惟一一所以陶瓷命名的多科性本科高校，是全国首批自主招收艺术类本科生和有资格招收国际留学生的高校之一。