外国语言文学专业主要学习各种外语（如英语、法语、德语、日语等）的听、说、读、写、译等基本技能，并掌握语言学、文学及相关人文和科技方面的基础知识。

学生将深入了解目标语言国家的文化、历史和社会背景，培养跨文化交流和国际沟通能力。此外，还可能涉及翻译理论与实践、外语教学法、商务外语等领域的学习。