酒花，又称啤酒花，是一种多年生草本植物，主要用于酿造啤酒。

全球范围内，主要种植酒花的国家和地区有：

1. 德国：德国是世界上最著名的酒花产地之一，以其高品质的酒花而闻名，如哈勒道（Hallertau）和特雷比格（Tettnang）品种。

2. 美国：美国也是重要的酒花生产国，尤以太平洋西北地区的华盛顿州和俄勒冈州最为著名。美国生产的酒花品种多样，包括卡斯卡特（Cascade）和哥伦布（Columbus）等。

3. 捷克：捷克的酒花种植历史悠久，其酒花品质优异，与德国相邻的布尔诺高地地区尤为著名。

4. 中国：中国近年来在酒花种植方面取得了显著进步，尤其在新疆、甘肃等地发展迅速。中国的酒花品种也逐渐受到国际市场的认可。

5. 澳大利亚和新西兰：这些国家在南半球拥有适宜的酒花生长条件，生产的酒花品种也日益受到关注。酒花种植遍布世界各地，不同国家和地区的气候、土壤条件使得酒花品种各具特色，为啤酒酿造提供了丰富的选择。