计算两地时差的方法是：将两地经度相减，得到的数值转换为时间。

具体步骤如下：

1. 确定两地的经度差。如果两地位于同一半球（东或西），则直接相减；若位于不同半球，则相加。

2. 将得到的经度差除以15°（因为1小时等于15°经度），得到的时间差即为两地时差。例如：北京（东经120°）与纽约（西经74°）的时差计算：首先，由于一地在东半球，另一地在西半球，所以将两地经度相加：120°+74°=194°。然后，将194°除以15°得到12小时又44分钟，即北京比纽约快12小时44分钟。