7-1=3动一根火柴无法计算。

7-1=6，但是通过动一根火柴来改变数字的值，只能进行特定的转换，不具有代数性质，无法进行简单的加减乘除运算。火柴棒可以用来进行计数、求等式、构造几何图形等操作，但是在数学的计算中，它并不适用于代数式的计算。