针对新型冠状疫情，幼儿教育应着重于培养孩子们的自我保护意识和能力。

首先，教育机构应提供有关新冠病毒的基础知识教育，让孩子们了解病毒的传播途径和预防措施。其次，通过角色扮演、故事讲述等互动方式，教导孩子们正确佩戴口罩、勤洗手、保持社交距离等个人防护措施。此外，鼓励孩子们养成良好的生活习惯，如规律作息、均衡饮食，以增强免疫力。最后，家长和学校应共同努力，为孩子们营造一个安全、健康的学习环境，共同抗击疫情。