餐饮商铺押金有很多种，市面上一般有押一付三，押三付一，压一付六这三种，不常见的有压一付十二的。

押一付三和押三付一一般是正规的商业体，还有大部分小业主出租商铺的。而压一付六一般是大型餐饮，连锁店等等。而最后一种压一付一年的，是合同期超长，比方说农家乐，租户需要全部投资建设的。