在切割玉米时，首先需要准备一把锋利的刀和一个砧板。

以下是步骤：

1. 将玉米棒子放在砧板上，确保其稳定不会滑动。

2. 沿着玉米棒子的纹理，用刀刃平行于玉米粒的方向切下。不要垂直切，否则会破坏玉米粒的形状和口感。

3. 切割时，保持一定的力度，但不要太用力，以免切到玉米芯。

4. 切完一排后，将玉米棒子旋转90度，再切下一排。重复此过程，直到所有玉米粒都被切下来。

5. 最后，你可以用拇指轻轻地将玉米粒从棒子上剥离，以获得更完整的玉米粒。注意：在切割过程中，请确保刀具使用安全，避免割伤手指。