东南大学是一所综合性大学，其专业设置涵盖了理、工、医、文、史、哲、经、管、法、教等多个领域。

具体的专业包括：

1. 工科类：土木工程、建筑学、机械工程、电气工程、电子科学与技术、信息与通信工程、计算机科学与技术等；

2. 理科类：数学、物理学、化学、生物学等；

3. 医学类：临床医学、口腔医学、护理学、药学等；

4. 人文社科类：中国语言文学、外国语言文学、历史学、哲学、法学、经济学、管理学等。此外，东南大学还设有许多交叉学科和新兴专业，如生物医学工程、环境科学与工程、材料科学与工程等。