将未成熟的柿子用牙签在它的表面扎几个小孔，之后放置于比较温暖的环境中；

2~3天左右，柿子就被催熟啦。之所以用这种方法有效，是因为扎了小孔后，柿子可以释放出更多的乙烯，加快柿子成熟的速度。