养殖荷花的步骤如下：

1. 选择地点：选择一个阳光充足、通风良好且水源充足的地点。

荷花需要充足的光照，每天至少需要6小时的直射阳光。

2. 土壤准备：荷花喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。可以选择河泥或者塘泥作为栽培基质。在种植前，将土壤翻松，加入适量的有机肥料，以提高土壤肥力。

3. 种植时间：春季是种植荷花的最佳季节，一般在3月至4月之间。此时气温适中，有利于荷花的生长。

4. 种植方法：将荷花种藕平放在土壤中，保持头部朝上，尾部朝下。然后覆盖一层薄土，浇透水。种植密度不宜过大，以免影响荷花的生长。

5. 养护管理：荷花生长期间，要保持充足的水分供应。夏季高温时，要定期向叶面喷水，以保持湿度。同时，要注意防治病虫害，一旦发现病虫害，要及时采取措施进行治理。

6. 施肥：荷花生长期间，要定期施加肥料。一般每半个月施一次腐熟的有机肥，如豆饼肥、鸡粪等。在开花前，可以施加一些磷钾肥，以促进花朵的开放。

7. 分株繁殖：每年秋季，当荷花叶片开始枯黄时，可以将种藕挖出，进行分株繁殖。将种藕切成若干段，每段至少保留一个节，然后重新种植。