菜园畦埂用砖砌的方法如下：，1、首先注意防水、排水工作在墙的边缘做好下水道，避免造成漏水。

一般楼顶顶层本身会有排水通道的，但是如果是想种菜的话，那么，则需要加强排水管道，在准备种菜的区域加上防漏水隔层。并在楼顶的四周加大排水系统，以免积水。具体如果安排，这得看楼顶的格局。

2、然后用砖块垒起一条条大约1米宽，长度随意的条形菜地。然后在中间放上泥土就可以了。一米宽的距离很合适，即可以种藤条植物，也可以种三列蔬菜。同时又方便浇水和过道。