在大棚中养殖青蛙，首先需要选择合适的地点建立大棚。

大棚应选择靠近水源、通风良好且阳光充足的地方。在养殖前，需要对大棚进行彻底的消毒处理，以防止疾病传播。青蛙的饲养环境要保持湿润，因此要定期向养殖池中加水，并确保水质清洁。同时，要在池中设置遮荫物，为青蛙提供阴凉处所。青蛙的食物主要以昆虫为主，可以投喂黄粉虫、蚯蚓等。投喂时要保证食物新鲜，并注意食物的种类和数量，避免过量投喂导致水质恶化。在养殖过程中，要定期检查青蛙的健康状况，发现疾病要及时治疗。同时，要注意观察青蛙的活动情况，如有异常应及时采取措施。最后，要注意大棚的保温工作，特别是在冬季，要确保大棚内的温度适宜青蛙生长。