福建省内有多所二本大学，其中包括：

1. 福建工程学院：位于福州市，以工程学科为特色。

2. 厦门理工学院：位于厦门市，注重理工类专业教育。

3. 福建师范大学：位于福州市，师范类专业较强。

4. 福建农林大学：位于福州市，农学和林学是其优势专业。

5. 闽南师范大学：位于漳州市，以师范类专业为主。

6. 泉州师范学院：位于泉州市，师范类专业是其强项。

7. 福建医科大学：位于福州市，医学类专业较为突出。8. 福建中医药大学：位于福州市，中医药相关专业是其特色。这些大学在各自的领域都有一定的影响力，为学生提供了丰富的教育资源和良好的学习环境。