二十一的繁体字应该这样写：贰拾壹。

二十一是中文简体数字，它比繁体字简单便捷了许多，日常生活中应用颇为广泛。繁体字是汉字也称为大写。它是数字最复杂繁琐的书写方法，但它的优点也是很重要的，那就是因其字体繁杂笔划多，不容易被人改动，是重要数字的最安全的写法。