要检验高中化学中的铜，可以使用以下几种方法：

1. 观察颜色：将待测物质与稀硫酸或稀盐酸反应后，如果观察到红色固体出现，则可能是铜。

这是因为铜在金属活动性顺序中位于氢之后，不与稀酸反应，而其他常见金属如铁、锌等会与酸反应产生氢气。

2. 焰色反应：取一小块待测金属，用稀盐酸清洗表面，然后用火焰灼烧。如果火焰呈现绿色，则说明该金属为铜。这是因为铜的焰色反应为绿色。

3. 试剂反应：向含有待测金属离子的溶液中加入氢氧化钠溶液，如果出现蓝色沉淀，则说明该金属离子为铜离子（Cu2+）。这是因为氢氧化铜（Cu(OH)2）是蓝色的沉淀物。