中专语文数学英语和高中语文数学英语的区别主要体现在以下几个方面：

1. 教学内容：中专语文数学英语相对于高中来说更强调实用性和职业导向。

中专的教学内容更注重培养学生的实际应用能力，因此课程设置可能更加贴近实际工作需求。

2. 教学深度：中专语文数学英语的教学深度一般相对较浅，注重基础知识和技能的掌握，不涉及高级知识和理论。而高中语文数学英语的教学深度会相对深入，会涉及更多的理论知识和分析思考。

3. 教学方法：中专语文数学英语的教学方法可能更加实践性和案例导向，注重培养学生的实际应用能力。而高中语文数学英语的教学方法可能更注重理论性和逻辑思维的培养，鼓励学生进行分析、推理、创新等高级思维活动。

4. 考试要求：中专语文数学英语的考试可能更注重实操能力和技能的运用，题目相对较简单。而高中语文数学英语的考试可能更注重学生的理论知识和分析能力，题目可能更加复杂和综合性。总的来说，中专语文数学英语相对于高中语文数学英语更强调实用性和职业导向，教学内容和考试要求相对较简单和浅显。而高中语文数学英语更注重理论性和思辨能力的培养，教学内容和考试要求可能更加深入和复杂。