选择大闸蟹养殖时，应考虑以下因素：

1. 水质：优质的水源是养殖大闸蟹的关键。

应选择无污染、含氧量高、pH值适宜的水域。

2. 饲料：大闸蟹食性杂，需投喂高蛋白的饲料，如小鱼、小虾、玉米等。确保饲料新鲜、无污染。

3. 环境：养殖区域应有良好的生态环境，包括水草、底栖生物等，以供大闸蟹栖息和觅食。

4. 技术：具备专业的养殖技术和经验，了解大闸蟹的生活习性和生长规律，以便进行科学饲养和管理。

5. 市场：关注市场需求和价格波动，合理安排养殖规模和品种，提高经济效益。