羧基和氨基是有机化学中常见的官能团，它们是一类反应中的重要参与者。

羧基是指含有羧基（-COOH）的化合物，常见于脂肪酸和氨基酸中；而氨基则是指含有氨基（-NH2）的化合物，常见于氨基酸和碱性胺基酸中。羧基和氨基之间的反应通常是酰胺化反应，即羧基和氨基发生缩合生成酰胺，并伴随着水分子的脱去。这种反应在生物化学中起着重要作用，例如蛋白质合成中的肽键形成即是酰胺化反应的一个例子。因此，羧基和氨基反应是有机化学和生命科学领域中的重要反应之一。