乌鱼，又称黑鱼，是一种肉食性的淡水鱼类。

养殖乌鱼需要以下步骤：

1. 选择养殖环境：乌鱼适应能力强，可在各种水域中养殖，但最好选择水质清新、溶氧量高的池塘或水库。

2. 池塘处理：在放养前需对池塘进行消毒处理，以杀灭病原微生物和敌害生物。

3. 投放鱼苗：购买健康的乌鱼苗种，投放密度根据池塘条件和水源情况而定。

4. 饲料投喂：乌鱼为肉食性，主要以小鱼、小虾等动物性饲料为主。要保证饲料新鲜、无污染。

5. 水质管理：定期更换水体，保持水质清洁，防止疾病发生。

6. 疾病防治：注意观察鱼群活动，发现异常及时处理。定期使用消毒药物进行水体消毒，预防疾病。

7. 收获：当乌鱼达到一定规格时，可进行捕捞销售。注意：养殖过程中要遵守相关法律法规，保护生态环境，合理投放饲料，避免过度养殖造成水质恶化。