需要多少沙子和水泥取决于你需要铺设的深度和面积。

我们按照标准深度来算，通常是深度为5厘米。因此，100平米需要的沙子量 = 面积 × 深度 = 100平米 × 0.05米 = 5立方米。对于水泥而言，通常的混合比是1:3，也就是说每份水泥需要混合3份的沙子，所以需要15立方米的沙子。如果混合比例不同，则沙子的用量也会不同，但是计算方法是一样的。因此，答案是，100平米需要5立方米的沙子和15立方米的水泥（按照1:3的混合比）来完成铺设工作。