在初中化学中，要除去水通常可以通过加热、蒸馏或者使用干燥剂等方法。

1. 加热：如果水是以液态存在，可以通过加热使其蒸发成水蒸气，然后冷凝收集。这种方法适用于实验室中的少量水分去除。

2. 蒸馏：这是一种更高效的分离方法，通过在不同温度下加热混合物，使水和其他物质分离。蒸馏过程中，水会首先蒸发并冷凝收集。

3. 干燥剂：对于固体样品中的水分，可以使用干燥剂如无水硫酸铜、硅胶等吸收水分。将含有水分的固体与干燥剂混合，静置一段时间后，分离出干燥剂即可得到干燥的固体。