据江苏省民政厅发布的《关于进一步完善困境儿童救助工作的通知》，徐州市困境儿童补助政策适用范围为0-18周岁的儿童。

也就是说，徐州市对困境儿童的救助政策覆盖了从出生到成年的所有阶段，为他们提供了必要的生活和教育支持。这项政策的实施，有利于保障徐州市困境儿童的基本权益，促进他们的身心健康发展。