针对养殖大棚的消毒，可以采用以下几种方法：

1. 高温消毒法：适用于暖季养殖大棚，可以利用太阳能或火炉将温度提升至60℃以上，保持1个小时以上，达到消毒的目的。

2. 化学消毒法：可以使用氧化剂如过氧化氢、高锰酸钾等，或其他消毒剂如漂白粉、消毒液等，按照说明配制使用。注意，当使用氯气漂白粉时，要严格按照配制比例使用，并保持充分通风，以避免危险。

3. 生物制剂消毒法：使用菌剂、生物制剂等进行消毒，既无残留问题，又能更好地保护生态环境。可以选择抑菌剂、有机酸类和茶树油等生物制剂进行消毒。无论采用哪种消毒方法，都应注意安全，正确、科学使用消毒剂，保证消毒效果，并在消毒后充分通风，以减少残留问题。