春节开花的植物有梅花、桃花、杏花、樱花等等。

梅花、桃花、杏花、樱花等都属于乔木或灌木类植物，它们在冬季末早春之际可以释放出美丽的花朵，为春节增添生机和色彩。此外，还有一些其他的植物也在春节前后开花，如水仙、茶花、芍药等，它们也能为春节增添喜庆气氛。