蟹塘养殖水草的关键在于选择适合的水草种类、控制密度以及维护水质。

首先，选择如伊乐藻、苦草等适应性强、生长迅速的水草品种。其次，合理控制水草密度，保证蟹塘内水草覆盖率在60%左右，既为螃蟹提供遮蔽和食物来源，又避免过度覆盖影响水体流动和光照。最后，定期清理水草上的杂物和腐烂部分，保持水质清洁，防止水质恶化影响水草及螃蟹的生长。同时，适时施肥以促进水草生长，但要注意肥料的用量，以免引起水质富营养化。