Vc 的添加大致有三种方法：(1)普通Vc的使用：一般的Vc大都与药物、维生素E、高度不饱和脂肪酸或固醇类等混合,添加于粉料或是灌入生物饵料腹内再加以投喂。

(2)特殊Vc的使用：包被型或是衍生性Vc，其使用方法除了与上述相同外，大都与粉料均匀混合后，制成药饵或是挤压制粒后投喂。这两种保护型Vc添加量，仅需传统(普通) 畜用Vc的1/5～1/10，但须参考添加的种类及其有效剂量而有所调整。(3 )施用于粒状饲料：现场添加Vc可先与水或油质混合，均匀喷洒在粒状饲料上，等其阴干后再与油脂类混合投喂。或是将溶于水的Vc与油脂及乳化剂混合后再喷洒于饲料上投喂

2. Vc使用的注意事项Vc的使用应注意下列五项原则:(1) 受伤或病愈后的鱼、虾如果还能摄食，则饲料中至少需补充平时量的5～10倍，以加速康复。

（2）不同鱼、虾的不同生长阶段所需Vc添加量会有所差异，大致随年龄增长而减少添加量。

（3）在高密度养殖(如鳗鱼集约化循环水养殖)、或是环境对养殖生物有所胁迫时，也需要增加Vc添加量。

（4）对于冷、暖或高温的不同养殖环境，要随温度升高而增加Vc的添加量。

（5）选择不同剂型的Vc时，需考虑Vc的含量(有效剂量)、养殖生物利用性以及在加工和投喂过程中的损耗率而斟酌使用。目前，一般认为在鱼体正常生长、不致出现坏血病时Vc量为正常需要量。Vc剂型也是影响正常需求量的一个重要因素，不同剂型在饲料中添加量亦是不同的。