白水的化学性质主要取决于它的组成和pH值。

在标准状态下，纯水（H2O）是中性的，pH值为7，这意味着它既不是酸也不是碱。然而，当水中溶解了其他物质时，它的化学性质可能会发生变化。例如，当水中溶解了二氧化碳时，会形成碳酸，这会使水略微酸性。另一方面，如果水中溶解了碱性物质，如氢氧化钠，那么水就会呈现碱性。在高中化学中，学生通常会学习有关水的电解、溶解度、pH值以及水与不同物质的反应等内容。这些知识对于理解自然界中的各种过程以及工业和日常生活中的应用都非常重要。