可以通过反应性质、分类等方面来区分加成反应和取代反应。

加成反应是一种化学反应，其中两个或多个分子结合形成一个大分子或晶体。相反，取代反应是化合物或有机物分子中任何一个原子或原子团被试剂中同类型的其它原子或原子团所替代的反应。此外，加成反应可分为亲核加成反应、亲电加成反应、自由基加成和环加成等，而取代反应可分为亲核取代、亲电取代和均裂取代等。对于加成反应的产物，一般来说只有一种产物，没有副产物。但是也有例外，例如二烯烃加氢时存在1；2—加成和1；4—加成，此时产物中含量低于50%的为副产物。因此，加成反应的产物并不一定是单一化合物，而可能是混合物。