根据题意，炎字加上偏旁组成的新字有：

1、淡 咸淡，淡水湖，淡出等。

2、痰 吐痰等。

3、氮 氮气，液氮等。

4、啖 啖食，淡饭等。

5、赕 邆赕等。

6、毯 毛毯，毯子等。

7、郯 姓

1、淡，组词：淡薄，淡泊，淡淡

2、毯，组词：毛毯，地毯，毯子

3、谈，组词：商谈、谈话、谈天说地

4、啖，组词：啖舐、餐啖、啖啜、食啖

5、痰，组词：吐痰、痰盂。

炎加三点水即为淡，组词为：淡定、淡忘、淡季。

2、炎加言字旁即为谈，组词为：谈话、谈吐、交谈。

3、炎加王字旁即为琰，组词为：璧琰、丰琰、瑶琰。

4、炎加利刀旁即为剡，组词为：剡楮、剡纸、剡中。

5、炎加火字头即为焱 ，组词为：迅焱、焱至、火焱。

谈，談，錟，痰，倓，锬，埮，惔，郯，淡，啖，赕，啖，毯，氮，舕，餤，㷋，賧，醈，婒，䗊，緂，琰，棪，剡，，掞，焱