在初中物理中，测量速度和质量通常需要使用特定的工具和设备。

对于速度的测量，可以使用秒表（或手机中的计时器功能）和直尺（或卷尺）。首先，将秒表设定为开始状态，然后让物体从起点移动到终点。当物体到达终点时，立即停止秒表。记录所花费的时间t（秒）。接着，使用直尺测量起点到终点的距离s（米）。最后，计算速度v，公式为v = s/t（单位：米/秒）。对于质量的测量，可以使用天平秤。将物体放在天平的一端，然后在另一端添加砝码，直到天平平衡。记录所用砝码的总质量m（克）。这个质量值即为物体的质量。如果使用的是电子秤，直接将物体放在秤上，读取显示的质量数值即可。