如果不慎刮断了电信光缆，必须及时通知电信运营商，并配合他们进行现场处理。

电信运营商将根据刮断情况和影响范围进行评估，并进行修理和维护。如果刮断是由于施工过程中的过失造成的，施工方不仅需要赔偿修理费用，还需要承担因此造成的影响和损失。在处理事故伤亡和财产赔偿问题时，双方应保持沟通和协商，并及时解决问题，以便维护公平、公正的处理结果。