利润的计算公式为：利润 = 销售收入 - 变动成本 - 固定成本。

其中，销售收入是指企业销售商品或提供服务所获得的收入；变动成本是指随着生产量或销售量的变化而变化的成本，如原材料费、直接人工费等；固定成本是指不随生产量或销售量的变化而变化的成本，如租金、折旧等。在高中政治经济学中，利润通常被理解为剩余价值，即劳动者在生产过程中创造的价值超过其劳动力价值的差额。这部分价值被资本家无偿占有，形成利润。