每立方米空气中含有9.7 g面粉时，遇到火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸。

面粉爆炸，是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象。生产过程中，产生大量的面粉的极细的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有9.7 g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。可能引起爆炸的粉尘有7类1、金属：如镁粉、铝粉。

2、煤炭、粮食：如小麦、淀粉。

3、饲料：如血粉、鱼粉。

4、农副产品：如棉花、烟草。

5、林产品：如纸粉、木粉。

6、合成材料：如塑料、染料。

7、某些厂矿生产过程中产生的粉尘，特别是有机物加工中产生的粉尘。粉尘爆炸的条件1、适当浓度的可燃性粉尘（一般30-40克每立方米的铝镁粉尘就达到爆炸浓度）；

2、粉尘处于悬浮状态；

3、一定的含氧量；

4、有火源或者强烈振动与摩擦；

5、在相对比较密闭的空间里。扩展资料爆炸是一种极为迅速的物理或化学的能量释放过程。在此过程中，空间内的物质以极快的速度把其内部所含有的能量释放出来，转变成机械功、光和热等能量形态。所以一旦失控，发生爆炸事故，就会产生巨大的破坏作用，爆炸发生破坏作用的根本原因是构成爆炸的体系内存有高压气体或在爆炸瞬间生成的高温高压气体。爆炸体系和它周围的介质之间发生急剧的压力突变是爆炸的最重要特征，这种压力差的急剧变化是产生爆炸破坏作用的直接原因。