荷花，又称莲花或水芙蓉，是一种多年生水生植物。

它原产于亚洲热带和亚热带地区，在中国的种植历史非常悠久。荷花的种植范围广泛，主要分布在中国的长江流域及其以南地区，如江苏、浙江、湖南、湖北、江西、福建等地。此外，华北、东北等地区也有少量栽培。荷花不仅在中国有广泛的种植，还在世界许多国家和地区都有分布，如日本、印度、越南、澳大利亚、美国等。荷花因其美丽的花朵、优雅的叶片和清新的香气而受到人们的喜爱，常作为观赏植物种植在公园、庭院、水池等地。同时，荷花的地下茎（藕）和种子（莲子）也是人们喜爱的食材。