海水养殖肥水主要是指通过添加营养物质来提高水体中浮游植物的生长，从而为养殖生物提供充足的天然饵料。

具体方法如下：

1. 施加有机肥料：向养殖池中投放经过发酵的畜禽粪便、豆饼等有机物质，这些物质在分解过程中会释放大量营养盐，促进浮游植物生长。

2. 引入富含营养的河水或海水：定期引入富含氮、磷等营养元素的河水或海水，以增加养殖水体中的营养物质。

3. 合理投喂饲料：适量投喂含有丰富蛋白质和微量元素的饲料，部分未被养殖生物吸收的饲料会分解成营养物质，供浮游植物利用。

4. 培养有益藻类：选择适宜的藻种进行人工培育，然后将其引入养殖池中，以形成稳定的生态系统。

5. 控制养殖密度：合理调整养殖密度，避免过度拥挤导致水质恶化。同时，定期清除池底沉积物，减少有害物质积累。