初中生物实验仪器可以按照其用途和功能进行分类。

首先，根据使用目的，可以分为观察类、测量类和培养类。观察类仪器如显微镜、解剖镜等用于观察细胞结构；测量类仪器如量筒、滴定管等用于精确测量液体体积；培养类仪器如培养皿、培养瓶等用于生物体的培养与观察。其次，按照操作方式，可以分为手动类、电动类和自动类。手动类仪器如试管夹、滴管等需要手动操作；电动类仪器如电动离心机、电动搅拌器等通过电力驱动；自动类仪器如自动灭菌锅、自动pH计等可以实现自动化控制。最后，还可以根据材质分为玻璃类、塑料类和不锈钢类等。玻璃类仪器如烧杯、试管等由耐高温玻璃制成；塑料类仪器如离心管、吸头多采用一次性塑料以减少交叉污染；不锈钢类仪器如铁架台、挂钩等具有较好的稳定性和耐用性。