要设置硬盘主盘和从盘，首先需要连接硬盘到计算机并进入BIOS设置界面。

在BIOS界面中找到硬盘设置选项，选择将要设置为主盘的硬盘并将其设置为启动盘。然后选择将要设置为从盘的硬盘并将其设置为非启动盘。保存设置并重启计算机即可完成硬盘主盘和从盘的设置。