在初中地理中，山谷通常可以通过等高线图来表示。

等高线是地图上用来表示不同高度水平面的线条，它们相互之间距离相等。当等高线呈现“V”字形且尖端指向低处时，这通常意味着该地形为山谷。例如，假设我们有一张等高线图，其中一组等高线呈“V”字形排列，尖端指向地图的下方（即北方），那么我们可以判断这个“V”字形区域代表一个山谷。在山谷的两侧，等高线会向上弯曲，形成类似于山峰的形状，这表明山谷的两侧是山坡。通过观察等高线的分布和形状，我们可以了解山谷的宽度、深度以及周围地形的相对高度等信息。