你问天津的豆腐脑为什么不放香菜？

因为我们天津的豆腐脑的卤料比较丰富里面有花菜，木耳，香菇，鸡蛋，大料等各种香料，已经很香了，如果再放上香菜的话，就把其他的香味儿给折了。因此，他就不打算放香菜我们天津还有一个早点是嘎巴菜吃干白菜要放香菜的根本不是因为天津人不爱吃香菜，而是老豆腐里没有必要放香菜