在冬天，酒店通常会根据当地气温和客人的需求来调节热水温度。

一般来说，热水的温度会调高一些以满足客人在寒冷季节洗澡时的舒适感。通常热水的温度会维持在40摄氏度到50摄氏度之间，这个温度既能保证客人洗澡时的舒适感，又能节约能源。然而，酒店也会根据客人的反馈及时调整热水的温度，以确保客人的满意度和舒适感。因此，热水温度的调节是个动态的过程，酒店会根据实际情况灵活变化。