进出口检疫要学植物保护专业和动物检验检疫专业（或者预防兽医学专业）。

进出口动植物是引进新品种、促进人们生产、生活和健康水平的需要。但是，进出口生物（动物、植物）及其产品，可能会一起带入危害性的病原微生物，有些是国外有过严重流行和危害，但国内还未发生过的，会引起引进动植物及其产品而造成疫病的引入与扩散，如对养猪业完成毁灭性影响、完成我国极大死亡率、造成猪肉价格历史性奇高价格的非洲猪瘟，极有可能通过引进种猪时进出口动物检疫环节出现漏洞而引发的，损失不可估量。