不需要，莴笋生长期间叶子不需要掰掉的。

在种植的莴笋生长期间，最好不要在莴笋生长期间剥去它的叶子，如果对其进行剥叶，莴笋的茎干就不能很好的膨大，还容易出现细长老化的现象。而莴笋的老叶会自动枯萎脱落的。