1 目前无法确定动工时间和交房时间，因此无法给出确切答案。

2 根据开发商的官方消息和相关预售合同等文件，湛江鼎龙湾25栋已经售出并开展预售活动，但是具体的动工时间和交房时间尚未公布。

3 如果您有关心此项目的具体情况，建议通过官方渠道获取最新的消息和进展情况，以便及时了解该项目的动态和变化。