中国海洋大学是一所综合性大学，涵盖多个学科领域。

主要专业包括：

1. 海洋科学：研究海洋的自然现象、性质及其变化规律，培养海洋科学研究和海洋资源开发的高级人才。

2. 水产养殖学：培养从事水产养殖生产、科研和管理的高级技术人才。

3. 环境科学与工程：研究环境污染治理与生态保护的技术和方法，培养环境保护领域的专门人才。

4. 食品科学与工程：研究食品的加工、贮藏、检测及安全等方面的知识和技术，培养食品工业的高级工程技术人才。

5. 船舶与海洋工程：研究船舶设计、建造、使用和管理等方面的知识和技术，培养船舶与海洋工程领域的高级工程技术人才。

6. 地理信息系统：研究地理信息的获取、处理、分析和应用，培养地理信息系统开发和应用的专门人才。

7. 计算机科学与技术：培养计算机硬件、软件及应用系统的设计、开发、管理和维护的高级工程技术人才。8. 经济学：研究经济活动的规律性，培养经济管理、金融投资等领域的高级专门人才。9. 法学：培养具有法律专业知识和实践能力的高级专门人才。10. 外语语言文学：培养具有外语语言能力和跨文化交际能力的高级专门人才。此外，学校还开设有生物科学、化学、物理学、数学与应用数学、电子信息工程、自动化、机械设计制造及其自动化等其他理工科和人文社科类专业。