计算初中地理时区的方法是：

1. 确定已知地点的时区。

例如，北京位于东八区（UTC+8）。

2. 确定要计算的地点的经度。例如，纽约位于西五区（UTC-5）。

3. 计算两地经度差。例如，北京的经度为120°E，纽约的经度为74°W，两者相差194°。

4. 将经度差除以15°（一个时区的宽度）来确定时间差。例如，194°/15°=12...14，即12个完整时区和14/15个额外小时。

5. 根据方向调整时间差。如果从西向东计算，减去时间；反之则加上时间。从北京到纽约是向西，所以减去12小时和14/15小时。

6. 得出结果。在这种情况下，减去12小时和14/15小时，得到纽约比北京晚12小时又14分钟。因此，当北京是中午12点时，纽约的时间是前一天的晚上10点14分。